作り方

1. 玉ねぎを1cm幅程度に、三つ葉は2cm幅程度に、鶏肉は一口大に切る。
2. 鍋に水、ソラシド ソラスープ、みりんを入れ、ひと煮立ちさせた後（アルコールを飛ばす為）玉ねぎを入れ、中火で再び沸くまで煮る。
3. 鶏肉を入れ、落とし蓋（アルミホイル等で）をし、中火で鶏肉に火が入るまで煮る。鶏肉に9割くらい火が入った所で砂糖を入れる。
4. ボウルに卵を割り入れ、とく。※あまり混ぜすぎない（トロトロ感を出す為）。
5. 鶏肉に完全に火が入ったら、強火にし沸騰したところに④の卵を回し入れる。
6. ある程度（8-9割くらい）卵に火が入ったら、アルミホイルで落とし蓋をし、余熱で残りの卵に火を入れれば完成。（※お好みで卵黄を中央に落として、溶かしながら食べるのもおすすめです。）