CA女将が教えるSOLA SOUPアレンジレシピ

機内で人気のアゴユズ味のスープ！
人気のスープをさらに美味しく食べていただくために、当社CAが女将としておすすめの食べ方をご紹介します。

ただお湯で溶いて飲むだけではない本格的にも時短にもなるレシピで
もっと「ソラスープ」をお楽しみください！

最新レシピ

鮭の包み焼き

材料（2〜3人分）

  • 玉ねぎ 1／4玉
  • にんじん 1／3本
  • まいたけ 1／4株
  • しめじ 1／4株
  • 万能ネギ 適量
  • レモン 1枚
  • ソラシド ソラスープ 1.5〜2本
  • バター 10グラム
  • 酒 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎとにんじんを2ミリ幅程度にスライスする。
  2. まいたけとしめじを手でちぎり、石づきを切る。
  3. レモンを輪切りにする。
  4. 万能ネギを小口切りにする。
  5. クッキングシートorアルミホイルに玉ねぎと人参のスライスを並べ、その上に鮭、レモンを乗せ、手前にキノコを並べる。
  6. バター、酒、お好みで柚子・レモン果汁をかけ、ソラスープを全体的に満遍なくたっぷりかける。
  7. ⑥を綺麗に包んだら、フライパンに並べて中火で8分蓋をして焼く。

CA女将の
アドバイス

ソラスープレシピの中でもイチオシの一品です！
出来上がって包を開けた時にアゴユズスープがふわっと香り、柚子が魚の臭みを消してくれます！
蓋をして蒸し焼きにする事で
火の通りを良くしてくれます！

タコとブロッコリーのマリネ

材料（2〜3人分）

  • 茹でダコ 100g
  • ブロッコリー 1/2株

マリネ液

  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1＋1/2
  • ソラシド ソラスープ 1/2本

作り方

  1. タコを一口大に切る。
  2. ブロッコリーを一口大に切って1分半塩水で茹でる。
  3. ブロッコリーが茹で上がったら水気を切り、キッチンペーパーでさらに水気を取る。
  4. マリネ液の調味料全てをボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
  5. ①と③をボウルに入れ、マリネ液で和える。

CA女将の
アドバイス

調味料を混ぜるだけで一風変わった絶品ドレッシングの出来上がり！
アゴユズスープの柚子が
マリネのサッパリした味にマッチ。
粉が沈澱しやすいのでよく混ぜるのがポイントです！

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