安心院⋆小さなワイン工房について
日本初の『ハウスワイン特区』大分県安心院町。 「地元ぶどう100％のワイン造りを通じ、故郷を元気にしたい」との願いから、2010年にオープンした日本一小さなワイン工房としてスタート。安心院産ぶどうを一つ一つ手選りし、良いぶどうの手絞り果汁だけを使用した個性派の地ワインを醸造・販売しています。 製造方法は、上から圧力を加えて搾汁する「バスケットプレス」、サイフォンの原理（重力を利用した方法）でゆっくりとワインを移動させたりと、できるだけぶどう本来の旨味や繊細さを損なわないようにストレスの少ない方法での醸造。ワインの名称は、ブドウ園を訪れる動物名やエチケットをデザインした画家の伴氏の作品名から考えています。 ◆安心院⋆小さなワイン工房のホームページはこちら
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宇佐市について
大分県の北部に位置し、瀬戸内海に突き出た国東半島の西側に接しています。宇佐は古代から開けた土地の一つであり、かつて国家の大事の際には宇佐使（うさづかい）と呼ばれる天皇の使いが宇佐神宮に遣わされていました。 また、宇佐市内には数多くの文化財が残されており、なかでも日本中に4万数百あるといわれる八幡神社の総本社でもある宇佐神宮は鎮守の神として広く親しまれています。周防灘からの豊かな水産物に加え、平野部での土地利用型農業、山間部での高付加価値農業、歴史遺産やグリーンツーリズムを活かした交流・観光などが盛んな都市です。 ◆宇佐市観光協会のホームページはこちら
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ソムリエCAより
ストロベリーやラズベリーのような甘酸っぱさや、綿菓子を思わせるほんのり甘い香りが特徴。赤ワインの中では渋みも少なく、軽やかな味わいですので、すき焼きなど醤油をベースとした和食にも好相性です。初めてワインに挑戦する方にもおすすめです！
通常価格：2,500円(税込)
ソラシドエアカード割なら 2,250 円 (税込)
数量
在庫状況：あり
販売期間：2023年9月29日 12時0分～
独自の製造スタイルを極めた孤高のワイン
安心院（あじむ）産マスカットベリーA100％
販売までに4～5年かかるという「マスカットベリーA樽熟成」は、自社農園のブドウを自然酵母で醸し、アメリカンオークの樽で熟成しています。 「純粋に自分が美味しいと思ったものを飲んでいただき、皆さんが美味しいと思ってくれるものができたら」という醸造家の思いをぜひ、ご自宅で体感してください。
※夏期はクール便での配送となります。一部、離島ではお届けできない地域もございます。 ※ワインのヴィンテージ（生産年）が変更となる場合がございますが、予めご了承ください。 ※画像はイメージです。
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