井上酒造について
創業以来120余年、宮崎の南郷町で地域に根ざした酒造りを続けている井上酒造。全国初チョウザメの完全養殖に成功した養殖プロジェクトは宮崎県からスタートしました。井上酒造は世界に通用する国産ブランドキャビアを目指したこのプロジェクトに挙手。焼酎造りとは全く異なるチョウザメの養殖事業を開始しました。 焼酎造りの傍ら毎日愛情を込めてチョウザメを育てています。 ◆井上酒造のホームページはこちら
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日南市について
宮崎県南部に位置し、海・山・川に囲まれた、南国ムード漂う日南市。九州の小京都と呼ばれる”飫肥城下町”や風光明媚な日南海岸など、歴史と自然あふれる観光の街です。伝統が息づく食文化も魅力のひとつで、日南には９つの焼酎蔵が点在しています。 日南市観光協会のホームページはこちら
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ソラシドエアCA・社員より
塩分控えめなテイスト💚特別な日に華を添えるものとしても、もっと身近に気軽にホームパーティーの食材としてもオススメです！
通常価格：8,500円(税込)
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数量
販売期間：2023年9月1日 0時0分～
九州の大自然が育てた新日本ブランド『日南発（ひなた）キャビア』
宮崎県日南市より産直にてお届けします🚛
「エンペラーフィッシュ」と呼ばれるチョウザメ。 蔵内に湧き出す名水 「 榎原湧水(よわらゆうすい) 」 を活用し、長い年月をかけて大切に育てられたチョウザメの卵から造られた減塩仕上げの国産キャビアです。 九州の大自然が育てた新日本ブランド『日南発キャビア』はキャビア本来の濃厚な味わいが楽しめます。焼酎やワインなどと合わせて、ぜひご賞味ください。
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