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吉田屋について
合資会社吉田屋は、大正6年創業で100年以上の歴史があり、名水で知られる長崎県島原半島の南部に位置する南島原市有家町にあります。雲仙の伏流水が湧き出る自家井戸の水を仕込み水に使用して、東京農大花酵母研究会の花酵母を使って醪（もろみ）を仕込み、今では数少なくなった「はねぎ搾り」の製法で日本酒を造っております。
◆吉田屋のブログはこちら
南島原市について
長崎県南部、島原半島の南東部に位置する南島原市。 世界文化遺産登録の「原城跡」や世界ジオパーク認定の「島原半島ジオパーク」を有する豊かな自然と歴史を併せ持った地域です。また、豊かな土地や水から作られる農作物や、全国２位の生産高を誇る「島原手延そうめん」など食の宝庫でもあります。
◆南島原市のホームページはこちら
ソラシドエア社員より💚
麹の粒感をしっかりと感じられ、クセが少なく自然な甘みで飲み心地の良い逸品です。 ノンアルコールのため、小さなお子様の離乳食としてもおススメ！手間と心がこもった商品をぜひご賞味ください♪
通常価格：5,240円(税込)
ソラシドエアカード割なら 4,716 円 (税込)
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在庫状況：あり
百年の歴史を誇る蔵がつくる
麹のつぶ感にこだわり丁寧に造り上げた「百年甘酒」
👑2018年 にっぽんの宝物グランプリ世界大会「最優秀賞」 👑2019年 にっぽんの宝物グランプリJAPAN大会「準グランプリ」 （野菜・果物加工品部門）※コラボ商品として
酒づくりにおいて一番大切だといわれる、麹づくり🌾。 「百年甘酒」は製造の効率を重視せず、ひと瓶ずつ麹を入れて丁寧に糖化させているのが特徴。 日本酒の仕込み水である自家井戸の水と、麹だけで作った無添加発酵の『甘酒』（ノンアルコール）です。 すっきりとした甘さの中にしっかりとした麹のつぶ感が楽しめる至極の美味しさに仕上がりました！ 創業100年を超える酒蔵「吉田屋」に伝わる伝統の味を、ご家庭でもぜひご賞味ください。
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