FISH FARM SAKURAについて
FISH FARM SAKURAはサクラマスを自然の中で大切に育み、皆様に「おいしい」をお届けするブランドです。 自然豊かで広々とした環境の中、優雅に魚が泳ぐ姿を間近でお客様に見ていただきたいという思いで「FISH FARM 」と名付けました。私たちは自然いっぱいの中でのびのびと育ったサクラマスの味わいをお楽しみいただける商品をお届けします。
桜鱒(サクラマス)について
サクラマスとは渓流に住むヤマメが大きくなった姿を表す呼び名です。川で生まれたヤマメのうち、一部の魚が銀色に変化し、海や湖に降り、大型化することでサクラマスとなります。 サクラマスは準絶滅危惧種(NT)に分類されています。国内のサーモンの流通量の0.3%ほど。Smoltでは希少なサクラマスの養殖に成功、サステナブルな商品を展開しています。
通常価格:6,260円(税込)
ソラシドエアカード割なら 5,634 円 (税込)
数量
幻のサーモン「サクラマス」から生まれる
金色のいくら「つきみいくら」🐟
つきみいくらは、まるでお月様のような黄金の輝きと、ぷちっと弾けて溢れ出るいくらの旨味が特徴の極上の一品です。 本桜鱒のスモークサーモンは1日以上じっくりと燻製し、無添加・無着色で安心してお召し上がりいただける、自然の美味しさそのままのスモークサーモンです。
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6,260円(税込)